यात्रियों को अब रेलवे में नहीं मिलेगा खराब हुआ खाना, इस नई तकनीक से बनेगा रेलवे में भोजन

Indian Railway: रेलवे के बेस किचन में अब AI तकनीक की मदद से खाना तैयार होगा। खाना बनाने से लेकर पैकिंग तक की निगरानी होगी। किचन में शेफ ने टोपी उतारी तो AI अलर्ट कर देगा। प्लेटों की पैकिंग एआइ की निगरानी में होगी।

रेलवे ने शुरू की नई पहल 

रेल यात्रियों को गुणवत्तापूर्ण और अच्छा खाना उपलब्ध कराने के लिए रेलवे ने पहल की है। वाराणसी मंडल के छपरा, मऊ और भटनी रेलवे स्टेशनों पर बेस किचन तैयार कर दिए गए हैं। रेलवे के मानकों के तहत अधिकारियों की टीम समय-समय पर इस बेस किचन का निरीक्षण करेगी।

अब एआइ की निगरानी में खाना होगा तैयार 

फिलहाल देश की नामी कैटरिंग कंपनियों को पीपीपी मॉडल पर इसके संचालन की जिम्मेदारी सौंपी जाएगी। इसके लिए तैयारी चल रही है। दरअसल रेलवे में परोसे जाने वाले खाने की गुणवत्ता को लेकर शिकायतें आती रहती हैं। अब एआइ की निगरानी में खाना तैयार होने के बाद ये शिकायतें खत्म हो जाएंगी। एआइ तकनीक से खाना बनाते समय किसी तरह की दिक्कत होने पर कैमरा अलर्ट करता रहेगा।