Viral News: दुनिया का सबसे महंगा पनीर किस जानवर के दूध से बनता है?

Viral News: आपने पनीर से बनी कई तरह की डिश खाई होंगी। शाही पनीर, कढ़ाई पनीर, पनीर बटन मसाला, मटर पनीर, पालक पनीर आदि। दरअसल, पनीर से हमें काफी प्रोटीन मिलता है, इसलिए यह हमारी सेहत के लिए काफी अच्छा होता है। बाजार में अच्छी क्वालिटी का पनीर करीब 400 से 500 रुपये प्रति किलो में मिल जाता है।

हालांकि, क्या आप जानते हैं कि दुनिया के सबसे महंगे पनीर की कीमत प्रति किलो कितनी है और यह किस जानवर के दूध से बनता है। अगर नहीं, तो हमारी इस खबर में आपको इस सवाल का जवाब मिल जाएगा।

इस जानवर के दूध से बनता है दुनिया का सबसे महंगा पनीर

दरअसल, दुनिया का सबसे महंगा पनीर "पुले" है, जिसकी कीमत करीब 78 हजार रुपये प्रति किलो है। यह पनीर गधे के दूध से तैयार किया जाता है। यह पनीर सर्बिया के एक खास क्षेत्र ज़ासाविका नेचर रिजर्व में बनाया जाता है। पुले पनीर अपनी ऊंची कीमत और दुर्लभता के लिए मशहूर है। इसे दुनिया का सबसे महंगा पनीर माना जाता है क्योंकि इसे बनाने की प्रक्रिया बहुत कठिन है।

एक किलो पनीर के लिए 25 लीटर दूध की जरूरत होती है

पुले पनीर की कीमत इतनी ज्यादा इसलिए है क्योंकि गधी का दूध मिलना बहुत मुश्किल है। एक गधी दिन में सिर्फ 0.2 से 0.3 लीटर दूध देती है, जबकि पनीर बनाने के लिए काफी मात्रा में दूध की जरूरत होती है। एक किलो पुले पनीर बनाने के लिए करीब 25 लीटर गधी के दूध की जरूरत होती है। वहीं, यह दूध कम मात्रा में बनता है और इसे मिलने में काफी समय लगता है।

ये है इस पनीर की खासियत

पुले पनीर का स्वाद भी इसे खास बनाता है। यह पनीर स्वाद में मुलायम, मलाईदार और हल्का नमकीन होता है, जो इसे सबसे अलग बनाता है। इसके अलावा गधी के दूध में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है और गाय के दूध के मुकाबले इसमें एलर्जी पैदा करने वाले तत्व कम होते हैं, जिसकी वजह से इसे सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है।

यह पनीर मिलना बहुत मुश्किल है। अपने दुर्लभ उत्पादन, अनोखे स्वाद और जटिल प्रक्रिया के कारण पुले पनीर की कीमत 78 हजार रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है। इसलिए यह पनीर न केवल अपने स्वाद के लिए बल्कि अपनी ऊंची कीमत और दुर्लभता के लिए भी पूरी दुनिया में मशहूर है।